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大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳... |
大米是人们生活中的主食,在南方,家家户户都吃大米,如何购买质量有保障的大米很重要,现在大米的作假手段太多了,以次充... |
大米是我们平时日常食物的主食之一,在很多人看来大米就是用来充饥的。用以充饥的食物很多,可是千百年来,为什么大米会成... |
随着人们对健康养生的越来越重视,有机大米、有机蔬菜等各种有机食品、无公害食品成为人们菜篮子中的主要选购对象,那与普... |
糙米经过碾米机的碾压,磨掉表面的糙米皮。每碾压一次,米就会更白一点。碾完的米再通过色选机挑出其中的异色粒和碎米... |
(1)抗氧化作用:硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分,每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒,此酶的作用... |
新米与陈米的区别: 一看硬度 新米要比陈米米粒硬度大。米的硬度越大,蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下,就... |
大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说,粳米是属于大米哦,它是大米的其中一个品种哩。粳米比较粗短... |